こんにちは佐賀支店の島崎です。 

今回は、以前のブログにて（こちらをクリック）にて入会のお知らせをしました「一般社団法人さが藻類バイオマス協議会」にて6/24（月）に開催された総会について紹介します。 清掃工場見学のブログに続き、今回も島崎より投稿いたします。 

総会には、オンラインを含めて94の企業、自治体、大学から約100名が参加し、佐賀大学の先生の講演や、藻類に関する事業化に向けた各企業の発表イベントが行われました。

さまざまな発表の中でも、私たちが一番関心をもった内容は、アクアポニックスの事業に向けた試験の発表でした。

「アクアポニックス」という言葉をどこかで耳にされたことはありますか？ 

最近ニュースなどで取り上げられ、広まりつつある「アクアポニックス」とは、魚と植物を同じシステムで育てる農業です。

現在は試験段階ということもあり、魚の生育に関しては、苦労をされているとお話がありました。事業化されると、食材としての期待と、佐賀の特産物としての話題性や、佐賀の注目度を上げるという意味においても、非常に期待のできる試みと強く感じました。 

また、総会後の懇親会において、別の養殖場ではありますが、アクアポニックスで生育されたトラフトサーモンの料理が振る舞われました。 

お刺身やマリネに調理された、非常に美味しいサーモンでした。 

このような取り組みに対して、私たちも何らかの形で応援していきたいと思います。 

当店では今後も、さが藻類バイオマス関連の情報がありましたら随時ご案内をいたします。 

最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。